增施有机肥提高棚菜御寒力

近年来，温室是一种受种植大户欢迎的蔬菜栽培方式。温室由于保温育苗，蔬菜产量高，质量好，调节了市场需求，深受消费者欢迎。但随着气温的持续降低，蔬菜的生长发育受到低温的阻碍，导致蔬菜冻害严重。那么当低温来临时，如何提高大棚蔬菜的抗寒能力呢？专家建议增加施用有机肥的效果。

低温冻害为啥阻碍蔬菜生长生长

造成生理障碍的原因主要有：一是冻害使蔬菜的光合作用、呼吸作用、蒸腾作用等生理过程受阻；二是细胞原生质脱水，造成“细胞干旱”，严重者甚至死亡；三是土壤中硝化活性降低，氨氮难以转化为硝态氮，制约了氮肥的吸收和运转。

低温蔬菜引起的生理障碍主要表现在几个方面：幼苗遭受冻害时，两片子叶先是失去绿色，然后慢慢出现白边。种植后，真叶刚开始是深绿色，后来逐渐失水枯萎。苗顶受冻，生长点变黑，逐渐干枯致死；根受冻时，侧根和根毛由白变黄、变褐，吸收肥力的功能减弱；花期冰冻使花粉难以萌发或花粉管伸长，导致幼果受精不良，产生奇形怪状的果实。蔬菜的这些部位遭受冻害，会影响产量和品质，甚至收成严重。

低温来了应该怎么办

为了使大棚种植的蔬菜在低温到来时能正常生长发育，根据近几年调查的实践经验，应采取以下防御措施。

第一，多施有机肥。大棚蔬菜比露地蔬菜需肥量大，且由于连作套种蔬菜供肥期长，需多施有机肥，尤其是牛、马、猪等牲畜腐熟粪肥，塑料大棚每半亩需施腐熟粪肥2500 ~ 3000公斤；肥料追肥提倡使用生物有机肥，每半亩大棚50公斤，或25~30公斤生物有机复合肥。这种肥料操作简单，延迟时间长，净化环境，减少污染。在释放有机肥的过程中，可以增加热量，稳定温室温度，防止冷暖剧变。追肥时要结合土壤的培育和疏松，打破板结，控制地下水蒸腾带走热能，起到保墒保温的作用。

其次，低温锻炼。蔬菜幼苗低温锻炼可以增强抗寒能力。首先，低温处理新发芽的蔬菜种子；二是利用白天高温、夜间低温的大温差育苗；第三，晴天要反复打开大棚门通风炼苗，防止高温下“一天突然长，十天冷”，造成苗闪或冻害。用这种方法处理的幼苗，在遇到寒流时，可以增强抗逆性。

第三，晴天栽苗，多层覆盖。选择一个稳定的晴天播种苗，根系容易紧贴土壤，成活率高，苗长得快，苗好长。可以先种幼苗，再搭棚子盖起来；可以用两层微膜覆土，然后种上幼苗，再搭个小棚子盖起来。双膜或三膜栽培能有效提高棚内温度。

第四，探索一些新的取暖保温方法。一是可以在大棚膜内喷洒温水，形成薄雾，减缓热量散失；二是可将米醋溶液喷洒叶面100-300次，增加蔬菜叶肉的含糖量和硬度，提高抗寒性；第三，凡符合条件的